分類(lèi)：農(nóng)副種養(yǎng) 點(diǎn)擊量：278
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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肥肝是近年來(lái)發(fā)展的新型水禽產(chǎn)品，它是在鵝生長(zhǎng)發(fā)育基本完成以后采取人工強(qiáng)制育肥的方法，使鵝的肝臟在短期內(nèi)大量積貯脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，形成比一般肝重10倍以上的大肝。肝重可達(dá)0.5至l公斤以上，只要填飼的好，每2500只鵝可產(chǎn)肥肝l噸左右。鵝肥肝的營(yíng)養(yǎng)豐富、營(yíng)養(yǎng)素含量較全，尤其是脂肪含量超過(guò)正常肝數(shù)倍，脂肪含有大量不飽和脂肪酸，是各種畜禽含量之首。不飽和脂肪酸可降低血液中的膽固醇水平，有一部分脂肪酸為亞油酸，是人體只能從食物中攝取的必需脂肪酸。鵝肝中還含有豐富的卵脂、脫氧核糖核酸和核糖核酸，各種氨基酸，其中必需氨基酸含量較全。因此鵝肥肝是很有前途的商品。隨著國(guó)內(nèi)人民生活水平的提高，鵝肥肝需求量會(huì)逐步增長(zhǎng)，國(guó)際市場(chǎng)上更是供不應(yīng)求?，F(xiàn)將鵝肝育肥技術(shù)介紹為下：－、鵝品種和胚體的選擇選用成年體
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