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影響母牛產(chǎn)奶性能的因素技術(shù)
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影響母牛產(chǎn)奶性能的因素很多,如牛的品種、個(gè)體、飼養(yǎng)管理、年齡與胎次、泌乳期、干奶期、產(chǎn)犢季節(jié)、擠奶及健康情況等。(一)品種牛的品種不同其產(chǎn)奶量和奶的組成也不一樣。奶用牛的產(chǎn)奶量比肉用牛和役用牛高,在奶用牛品種中,黑白花奶牛的產(chǎn)奶量最高,但乳脂率較低(乳脂率約為3.6%~3.7%),娟姍牛的產(chǎn)奶量低于黑白花奶牛,然而乳脂率較高(乳脂率達(dá)5.5%~6%)。(二)個(gè)體同一個(gè)品種
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