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怎樣提高乳脂率技術

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荷斯坦奶牛乳中脂肪含量一般為3.2%~4.0%,是奶牛的主要成分之一,在鮮乳與乳制品中具有十分重要的作用,其含量常作為衡量牛奶質量的重要依據(jù),同樣養(yǎng)牛業(yè)主也希望通過提高牛奶的質量(目前主要是乳脂率)來增強自己牧場的發(fā)展空間,創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟價值。提高牛奶乳脂率的主要途徑是嚴格選種選配、調整日糧結構、改善營養(yǎng)平衡和科學地飼養(yǎng)管理。奶牛乳成分受遺傳影響非常大,多年來,全國各地一直引進北美乳用型荷斯坦奶牛來雜交改良我國的荷斯坦奶牛。正常情況下,荷斯坦奶牛乳脂率是3.7%左右,遺傳力高達55%,因此,在選種選配時對種公牛的選擇既要考慮到產量的提高,又要兼顧牛奶理化指標的選擇,對乳脂率低的母牛要有目的地選擇乳脂率高的公牛
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