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紅茶菌培養(yǎng)技術(shù)技術(shù)

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紅茶復(fù)合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌共生的復(fù)合體,俗稱海寶、胃寶,是一種以糖水茶為原料的微生物發(fā)酵飲料。味道酸甜可口,好似檸檬汁或楊梅汁。經(jīng)常飲用能防治腸胃病等20多種疾病,具有強(qiáng)身、益壽、美容三大功效,是一種純天然保健飲品。技術(shù)設(shè)備簡易,本小利大、適合下崗職工個體經(jīng)營,現(xiàn)將有關(guān)培養(yǎng)技術(shù)介紹如下:一、培養(yǎng)容器的選擇培養(yǎng)紅茶菌最好使用玻璃容器,以便觀察培養(yǎng)情況,瓷制容器亦可,但不便觀察其中培養(yǎng)情況,需要取出培養(yǎng)液進(jìn)行觀察。搪瓷容器可作短期培養(yǎng),不能長期使用。不能用鐵制、鋁制、銅制等金屬容器培養(yǎng)紅茶菌。培養(yǎng)容器在使用前,必
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