分類：食品飲料 點擊量：210
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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制作方法1.牛胃處理：經(jīng)清水刷洗后，用10%氫氧化鈉溶液，70℃浸約20秒，取出搓掉胃內(nèi)薄膜，沖洗干凈，然后用精鹽、食醋搓擦去凈異味，并以流動水浸泡約0.5小時左右，取出放入0.1%醋酸或鹽酸溶液中和，后再用清水刷洗一遍。經(jīng)沸水煮約10分鐘，切成長6厘米、寬約1.5
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