分類：食品飲料 點擊量：314
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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海米，俗稱蝦米，又名金鉤，其味道非常鮮美，是一種深受人們歡迎的海產(chǎn)品。海米主要是鷹爪蝦等為原料經(jīng)煮熟干制而成的。產(chǎn)期為春、秋兩季，春季始于清明左右，秋季在中秋節(jié)前后。在海米的加工方法上，應(yīng)該比較講究，才能加工出質(zhì)量好的海米。制作方法1.原料處理：在加工前，必須把原料按質(zhì)量好壞分等級加工，避免鮮度差的蝦混入鮮蝦中而影響產(chǎn)品質(zhì)量，混有泥沙和其它污物的蝦，
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