分類：食品飲料 點擊量：234
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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攪拌型酸乳為流體產品，一般均添加水果混合而成。其風味優(yōu)于普通酸乳，對病弱者更是營養(yǎng)齊全的保健品。工藝流程原料乳→凈乳→標準化→預熱(60℃)→均質(150～250千克/厘米2)→殺菌(90～95℃)→冷卻(40～45℃)→添加發(fā)酵劑→罐中培養(yǎng)→冷卻攪拌→添加果料→攪拌
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