分類：食品飲料 點擊量：251
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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原料配方酸乳清4.8升固體面包酵母浸膏32克山萵苣糖32克L-半脫氨酸鹽酸鹽3.2克脫脂奶32克麥芽汁8克制作方法1.將PH4.2的酸乳清，固體含量為6克/10升，干物中乳糖含量70%，蛋白含量10%，無機鹽含量20%。在該乳清中加24克固體面包酵母浸膏、24克山萵苣糖、2.4克L-半脫氨酸鹽酸鹽和24克脫脂奶，這些原料溶解后，將溶液PH用3摩爾/升氫氧化鈉溶液調(diào)到6
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