分類：食品飲料 點擊量：228
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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原料配方柿子(已脫澀)90公斤白糖35公斤食鹽20公斤工藝流程原料→鹽水浸及鹽漬→漂洗→糖漬→晾曬→成品制作方法1.原料選擇及處理：選用果皮變黃色的、經脫澀后的柿子作原料。將柿子用不銹鋼刀去皮，切成兩半，挖除柿蒂，柿肉修整干凈。2.鹽水浸泡：用食鹽5公斤加水配成5～
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